Categoría: Almacenamiento

Almacenamiento

¿Qué es y para qué sirve una cámara frigorífica?

Las empresas que trabajan en la cadena frío se enfrentan a las complejidades propias del sector. Estas incluyen aprovechar al máximo el espacio del almacén, realizar una correcta gestión de los productos y su trazabilidad , y minimizar el gasto energético. Por ello, es necesario que usen una buena cámara frigorífica en su almacenaje de […]

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Diferencia entre compras y abastecimiento

El proceso de adquisición y el abastecimiento , son dos términos relacionados, pero diferentes, que a menudo se usan indistintamente. Por ello, en AFE te contamos la diferencia entre los dos para que puedas comprender mejor qué término debe usarse y cuándo. Asimismo, podrás determinar si requieres de instalaciones de almacenamiento o no. ¿Qué son […]

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Tipos de almacenes en un restaurante

Los almacenes de alimentos son un vínculo vital entre los campos del agricultor, la planta de procesamiento, el minorista final y el consumidor que compra los productos. Por ello, para operar adecuadamente, estas instalaciones de almacenamiento especializado deben cumplir con pautas estrictas y someterse a evaluaciones rigurosas de manera regular. A continuación, en AFE te […]

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